Adresse und Kontakt

Prinz zu Salm-Dalberg'sches Weingut
Schloss Wallhausen
Schlossstraße 3
55595 Wallhausen

Tel.: +49 (0)6706 / 9444 - 11
Fax: +49 (0)6706 / 9444 - 34


E-Mail: info@prinzsalm.de
Internet: www.prinzsalm.de

Proben und Weineinkauf

Montag - Freitag 09.00 - 15.00 Uhr
Samstag (ab 11. April) 12.00 - 17.00 Uhr

Nach Anmeldung gerne auch
außerhalb dieser Zeiten.

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VDP
Die Gueter
EU-Bio-Siegel
DE-ÖKO-022
EU-Landwirtschaft

DIE WEINTEMPTATION {learning by drinking}

Adventsprobe in Schloss Wallhausen mit Weinseminar, Pop-up-Restaurant & Adventsmarkt

Samstag, 26. November 14-18 Uhr // Sonntag, 27. November 2016, 12-18 Uhr

 

Die Adventsprobe

 

Probieren Sie mit uns den 2015er Jahrgang in unserem Gewölbekeller. Zudem öffnen wir unsere Schatzkammer und bieten Ihnen gereifte Weine der letzten 15 Jahre zum Verkosten an. Unser Team steht bereit, Sie zu beraten und freut sich auf Ihren Besuch.

Gerne können Sie an dem Wochenende unsere Bio-Weine kaufen und direkt mitnehmen. 

 

Kulinarisches & Adventsmarkt

 

Begleitend zu den Weinen gibt es verschiedene kulinarische Angebote (Streetfood von Hirsch in Flammen, Glühwein, Waffeln, Flammkuchen etc.). 

Außerdem haben Sie die Möglichkeit über den Adventsmarkt in den Räumen des Schlosses zu schlendern. Dort erwarten Sie selbstgemachte Chutneys und Marmeladen, maßgeschneiderte Tischtücher, Schmuck, Taschen, etc.

 

Auf keinen Fall verpassen - dieses Jahr neu:

 

Das Weinseminar

Gereifte Weine - Was kann ein Riesling?

 

Wein. Ihre Leidenschaft? Freude? Erweckt Neugier? Vielleicht sogar Ihre Passion? Oder noch nicht?

Sie haben aber Spaß daran sich intensiv mit ihm auseinander zusetzen, sich selber herauszufordern, etwas zu lernen? Sie wollen Ihren Geschmackssinne stärken und weiterbilden? Gleichzeitig wollen Sie erfahren, was für eine Rolle der Boden für den Geschmack des Weines spielt, und was es mit gereiften Weinen auf sich hat.

Was sind eigentlich gereifte Weine?

Diese Frage beantwortet das Weinseminar „Gereifte Weine - Was kann ein Riesling?“ und bietet Ihnen die Möglichkeit einen Querschnitt der VDP.GROSSEN LAGEN und der VDP.ERSTEN LAGEN der letzten 30 Jahre zu probieren und zu vergleichen. Gehalten wird das Seminar von Felix Prinz zu Salm-Salm, studierter Önologe, Betriebsleiter des Familienweinguts sowie Winzer aus Leidenschaft. Ihm selbst liegt das Thema „Gereifte Weine“ am Herzen. Er sieht in ihnen ein großes Potential.

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung unter info(at)prinzsalm.de, wie auch: Tel: 06706 9444 11

Das Seminar findet am Samstag, den 26.11. & am Sonntag, den 27.11., jeweils um 15 Uhr statt.

Begleitet wird das Seminar durch kulinarische kleine Köstlichkeiten. Außerdem gibt es eine Kellerführung.

Wir bitten um frühzeitige Anmeldung, da die Anzahl der Plätze limitiert sind.

Preis: 35 € Dauer: ca. 1 h 30, Teilnehmerzahl: Max. 20 Personen

 

GUSTUS - Das Pop-up-Restaurant im weihnachtlichen Schloss

 

Ein guter Wein kommt selten allein. Von seiner besten Seite zeigt er sich mit passgenauen, liebevoll ausgewählten Speisen. Auf die Harmonie des Geschmacks - den Gustus - kommt es an!

Genießen Sie den ersten Adventssamstag in den alten, urigen Gemäuern des Schloss Wallhausen. Es erwartet Sie ein ausgezeichnetes 4-Gänge-Menu, begleitet von unseren feinsten Weinen.

Lassen Sie sich überraschen. Wir freuen uns auf Sie.

Samstag 26. November 2016 ab 19 Uhr.

Auch hier bitten wir um frühzeitige Reservierung, da die Anzahl der Plätze limitiert ist.

Preis: 79 € 

Speiseunverträglichkeiten o.ä. bitte bei der Reservierung angeben

 

 

 

Probierpakete

 

Holen Sie sich den Geschmack unserer unverwechselbaren Weine nach Hause und bestellen Sie eines unserer Probierpakete. Die Versandkosten sind in dem Paket einbezogen.

 

Probierpaket "Einzigartig"

Je eine Flasche aus dem Jahrgang 2014 und 2015 Der Salm Weiß, Der Salm Rot, Weißburgunder, Grünschiefer Riesling, vom roten Schiefer Riesling und Riesling Kabinett.

 

Probierpaket "Grandiose Weine"

Je zwei Flaschen aus dem Jahrgang 2014 und 2015 Weißburgunder, Grauburgunder, Blanc de Noir, Grünschiefer Riesling, vom roten Schiefer Riesling und Bingen Riesling.