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Jahrgangsbericht

Herbstbericht 2011

Das Weinjahr 2011 war geprägt von einem außergewöhnlich trockenen Frühjahr und einem permanenten Reifevorsprung gegenüber dem langjährigen Mittel, insbesondere aber auch gegenüber dem Vorjahr. Dies führte auch zu einem der frühesten Lesezeitpunkte der letzten Jahrzehnte.

So konnten bereits am 12.September Weißburgunder und eine Woche später erste goldgelbe Rieslingtrauben im Scharlachberg für unsere RHEINGRAF-Weine geerntet werden. Die Lese in Bingen startete am 12. September und endete am 6. Oktober. Hochsommerliche Temperaturen von bis zu 28°c verlangten unserer Lesemannschaft alles ab, waren Sie vom Vorjahr schließlich noch Lesetemperaturen um den Gefrierpunkt gewohnt.

Die warme Witterung zwang uns jedoch zu einer raschen Ernte, da das Thermometer auch nachts teilweise nicht unter 15°C fiel, was zu einer starken Veratmung der für unsere Weißweine so wichtigen Säure führte. Ab dem Monatswechsel entspannte sich die Situation allerdings allmählich. Regen fiel während der gesamten Lese kaum und die Temperaturen fielen auch in den „normalen“ Bereich, sodass wir insbesondere zur Hauptlesezeit in Wallhausen, beginnend am 24. September, in aller Ruhe und sehr gezielt vorgehen konnten. Am 20. Oktober wurden schließlich die letzten Rieslinge im Roxheimer Berg gelesen.

Besondere Glanzlichter stellen sicherlich die Trockenbeerenauslesen dar, die mit 168 bis 260° Oechsle neue, betriebsinterne Rekorde aufstellten. Aber auch für den trockenen Bereich ließen die geernteten Trauben analytisch, optisch und sensorisch Großes vermuten. Aktuell scheinen die Jungweine diese Erwartungen auch zu bestätigen. Insbesondere die Burgunder, aber auch ettliche Rieslinge überzeugen durch Kraft und Schmelz. Die weitere Entwicklung bleibt jedoch abzuwarten. Sicherlich braucht man jedoch kein Prophet zu sein, um schon jetzt von einem großen Rotweinjahrgang zu sprechen. Die ersten Fassproben liefern hierfür eindrückliche Beweise!

Alles in allem gibt es also keinen Grund zu klagen, viel eher Grund zur Hoffnung und Freude auf einen spannenden Jahrgang!

Herzliche Grüße von Ihrem Prinz Salm und RHEINGRAF Team!